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스메그 리뷰
예쁜 스메그 반죽기로 만드니까 기분도 좋아요 >_
크림 컬러가 너무 예뻐요~~ 스탠드 믹서는 요리를 하는 동안 손을 자유롭게 해주기 때문에 정말 유용한것 같아요.
스메그 반죽기로 빵반죽 만들때 후크의 속도 조절은 총 3단 이에요 적당히 뭉쳐지면 2단으로 바꾼 후 버터를 넣고 돌리다가 버터가 반죽에 달라붙으면 3단으로 돌려 치대면서 매끈한 반죽을 만들어 주세요.
흰자 두 개 분량의 적은 양인데도 설탕과 함께 잘 휘핑했어요. 잘했어 SMEG 스메그!
헐~~ 그 적은 양으로도 휘핑이 잘 되네요. 와우! 늘 핸드믹서만 쓰다가 스텐드믹서를 쓰니까 팔도 않아프고 이건뭐 신세계네요. (휘핑기를 뺐을때 뿔모양으로 나오면 잘된거에요.^^)
스메그코리아의 스메그 스텐드믹서로 앙금플라워에 활용해 보았습니다. ^^ 여러 베이킹을 할 수 있으니 하나 구비하면 유용하겠어요.
계란 12개면 3호 사이즈가 3개가 나오겠죠^^ 그동안 흰자 2개 분량의 소량만 돌리던 스메그 반죽기~ 오늘은 힘 한번 써봅시다
재료를 섞어 1단에서 돌려줍니다. 가루와 물이 섞이는 단계죠 가루가 안날아가게 1단으로 섞다가 가루가 안보이면 3단으로 돌려주세요
지난번 타르트지 만들 때 써본 비터가 너무 편해서 쿠키만들때도 편할 것 같아서 요번에도 비터를 활용해 보려합니다~~
스메그반죽기로 구운 구겔호프 부드러운 고구마도 씹히고 달콤하니 커피랑 너무 잘 어울립니다~~