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스메그 리뷰
재료들을 넣고 반죽기에 1-4단 사이로넣고 돌리면 너무나 !!손쉽게 !! 반죽이 되어나와요 너무도 깔끔하게 말이예요 !! 스메그반죽기 ....정말 너란 녀석 !!
나란히 슈와 홈메이드 홈런볼 오늘도 나와 함께 해준 스메그 반죽기 고맙다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 올린 레시피의 4배합으로 네가지 색을 내느라고 바삐 했더니 막 되어져 버렸나봐요 뿔이 있고 겉면은 까끌하고 좀 두껍게되고 너무 욕심 부렸나봐요 ㅠ 맛은 있는데 비쥬얼이 생각만큼 안나오네여 ㅠ
요즘 이 스메그오븐과 스메그반죽기가 한팀이 되어 홈베이킹하게되면서 아이들이 좋아하니까 왠지모르게 뿌듯하고 기쁘고 힘이 생기고 ~! 무엇보다 집에서 달달한 빵냄새 나는것이 설명할수없는 행복함이 있네요 ~
거품도 참 예쁘게 뿅뿅 올라오네요 ♡ 역시 스메그 반죽기 ! 휘퍼가 볼 바닥까지 내려와 휘핑해주니 소량으로 머랭올리는것도 문제없네요 !
실온에 둔 버터를 스메그 반죽기로 크림화 시켜주었어요 ㅎㅎ 그러면서 설탕도 넣어줍니다. 손으로 하기엔 힘없는 아줌마여서 ㅎㅎ 반죽기 있다는건 참 여러모로 좋은일이예요 ㅋㅋ
앗 . 중요한게 반죽기는 소음이 좀있어 걱정이다 싶었는데 이 스메그 반죽기는.. 밤새 저와함께 돌리고 돌리고 ~ 하면서 이웃사람 안깨우고 무사히 아침을 맞이할 만큼 소음걱정은 필요없었지요 고생했다 ㅠ ㅠ 니가 이등공신이야 ♡ 나의 영원한 일등은 스메그 오븐이거든!!!
일단 구성은 요렇게 되어있네요 스메그스탠드믹서 본체와 편리하게 투입구가 나와있는 투명창 그리고 후크 비터 거품기 ~!! 손잡이마저 스텐으로 되어있는 귀여운 볼까지요 ♡
반죽기안에 계란 노른자 2개를 넣고 실온에 잠깐 놔두세요. 차가운 상태보다는 실온에 잠깐 놔둔 노른자로 만들어야 마요네즈가 더 잘만들어 져요.
스탠드 믹서의 장점은, 핸드블렌더로 직접 하면 계속 손으로 블렌더와 그릇을 잡고 있어야 하고 양손을 다 사용해야 하는데 이렇게 알아서 만들어 지도록 놔두고 다른 재료를 준비하거나, 정리를 할 수 있어서 정말 좋아요^^